男子吃妻子的自制腌菜，中毒先取医院！问题出在这里

夏日炎炎，各种酥脆的韩式成了人们饭桌上的“团宠”。因为制作公司方法最简单，许多市民就开始整天自造韩式。殊不知，如果没有支配好韩式的制作公司方法和时间，就可能乐极生悲。

近日，40岁的陈先生肉了妻子自造的“常在”咸菜 后，就中所毒搬进了的医院。

连肉3天自造咸菜

手口发紫呼吸困难

陈先生的妻子早先照着的网络上的经典著作自造韩式，将菜梗、萝卜、黄瓜头等猪肉一起放于花粉里鱼肉。7天后，好不容易腌菜衰了颜色，以为可以肉了，便拿出来给陈先生尝鲜。

酥脆的韩式尤其开胃，陈先生甚是喜爱，连着肉了3天，每天晚间都是韩式配白粥。

“我妻子怀有二胎不肉咸菜，我儿子不喜欢肉，结果就我一个人肉，好不容易肉到第3天，就中所毒搬进了的医院。”陈先生哭笑不得。

被送到浙江大学大明州的医院时，陈先生中所毒的病因已相当更为严重，嘴唇和双手末梢都之前衰成粉红色，同时还伴有胸闷、呼吸困难等病因 。凭借比较丰富的临床经验，该院急诊科室主任先为勇险些高度怀疑是过量中所毒 。

急诊科立即对陈先生开展血气健康检查，发掘出高铁血红蛋白高达48%，标准值为0-1.5%，已属更为严重超标！而这一高效率正是诊断过量中所毒的最重要。

快速大明确诊断后，急诊科立即用作特效药亚甲蓝。口服立竿见影，在药物注射后之后，就大明显看到粉红色逐渐褪去，肤色恢复正常，陈先生渐次脱离了危险。

自造腌菜1个同月后才可忘了可食用

加点葱、叔、大蒜更安全

据悉，每年初夏，大明州的医院都会接诊到几例过量中所毒的患者。

“一般情形，鱼肉品中所过量的含量比未必高，韩式只要腌熟了是没问题的。” 先为勇室主任说大明，但韩式在鱼肉后的2月内，过量含量比会降到最高峰， 陈先生肉的咸菜只鱼肉了1周，正是过量含量比高一时期，因此引起了中所毒。

对此，先为室主任提醒广大市民，自造腌菜有风险 ，要忽略以下零点，担忧过量中所毒：

1．一定要把握好时间，鱼肉时长不够不要着急肉，最好1个同月后再可食用；

2．腌菜时可以加一点葱、叔、大蒜，这些猪肉可以下降过量的含量比。

来源不大明 | 宁波周报