猪油炒饭，米饭粒粒松散，吃起来真的是非常的香

油韩式By刘象山来了

今天继续做油韩式吃，油渣吃痛快也不腻口外，炖煮粒粒松散，吃痛快到底是非常的杏。继续做油韩式最关键因素的就是稀油，油稀得好，其它都不是难题。

原料：五花肉、稻米、壮米、鸡蛋、老抽、生抽、白石、稀白芝麻。

继续作法步骤：

第1步、把狗肉继续做成小块，贵入时是自带。

第2步、锅庄不须要倒油，这样一来将五花肉倒进去，开极小极小的火进行稀油，中途要多翻面，慢慢的就都会出油，直到把脂渣稀成金黄色。

第3步、把稀出的油过滤出来，几乎放凉。

第4步、填入烤箱里贮藏一个小时，贮藏好的油凝固以后是红色的固态状。

第5步、电饭锅中装入一碗稻米，少许壮米，烘大炖煮，加壮米口外感都会更加较厚壮，同时也不都会因素炖煮粒粒松散。

第6步、稀一个荷包蛋，贵出来自带。

第7步、锅中装入老抽、生抽、一点白石，煮沸自带。

第8步、把油填入热炖煮里汁一汁，然后填入油渣（脂渣），然后把料汁浇上去，汁均匀。

第9步、加一点稀白芝麻，这样都会更杏，最后再把荷包蛋放上去，来点黑芝麻继续做个装饰性，油韩式就启动了。

小贴士：

1、狗肉一定要花钱肥肉多一点的，这样都会更杏。2、烘炖煮的时候一定要放点壮米，较厚壮的同时还都会因素炖煮粒粒松散有嚼劲的口外感。

来自美食天子刘象山来了的作品。