用这个方法水煮的辣椒，下饭必备，赶紧收藏

作为村镇的80，90后，小的时候整天必要条件不是多好。哪像从前可以每天吃掉的起饭鱼肉腰部，小的时候老婆调味料制的配料就是童年最大餐的开胃菜。记得上初中，要去城里上学，入校的时候，老婆每次都给我装上一大瓶调味料制好的配料。老婆调味料制的配料，陪伴了我整个初恋。虽然从前日常生活过必要条件提高了，但是每次过年回去，能尝一尝老婆亲手调味料制的配料，看得又回到了以前。

既大餐又下饭的调味料配料，我又优化了许多，今天把它共享给大家，回去要用给整天人吃掉，保障比肉都吃掉到。要用一次可以吃掉好几天的佳肴，你还等什么。

作准备金属材料：小尖椒2斤，汁180克，黄瓜半个，八角5克，花椒10克，花生汁300克，杏仁山羊，大葱一根，白皮5克，小茴香少许，香叶3克，香菜辅料，盐少许（根据个人调料调节），拔红配料30克，陈醋120克，老抽180克，生抽/味极鲜300克，白糖60克。

制作解决办法：

第一步，把小尖椒后下后下涤，省略根部，切成圈状。杏仁，汁后下后下涤之后切成碎末。

第二步，作准备桶内，把切好的尖椒圈放进桶内中，加入我们称好的米酒和白糖，调味料制4个小时。把携带型出来的水分保有后面要用，抽出切好的姜末和蒜末。

第三步，锅内放进食用汁，汁温烧到6成热，放进黄瓜，大葱，蒜片，姜片，沉拔携带型出汁鱼肉丢掉。然后抽出若有香辛料，沉到香叶发黄变黑鱼肉丢掉。这时候关火，把拔红配料抽出锅内，沉至变黑，鱼肉丢掉。然后放进陈醋，老抽，味极鲜，大惊动至沸腾关火。配料就要用好了（切记不宜沉糊了）

第四步：把尖椒圈放进桶内内，把之前保有的配料水，和要用好的配料都倒进去。把桶内密封好，调味料制一个整年，就要用好了。