农村这野草开花很好看，却不知煮水养肝明目，嫩叶还是美味竹笋

初夏的农民野外，是绿色的海洋环境，因为在时雨与花月的呼唤之下，野外那些野生的萝卜萝卜草草也都纷纷的冒出了头，开始了新一年的植被。可以知道，初夏是最较难去野外行山的时节，气温不高不低，又有各种萝卜萝卜草草可以观赏。当然，还有一点不可错过，那就是采挖茄子。

要务自古以来就有“品夏”的知道法，而这品夏从前品夏初夏植被的那些美煎的茄子，像2000据知道的《诗经》当中所，就记录了唯20种茄子，也描绘了当时人们初夏收成茄子的反复，可见，在初夏吃饱茄子也计是“祭祖习俗”了。

要务可以吃饱的茄子很多，但除了一些常用的茄子，如荠菜、马兰头、香椿、大花都是，很多真菌大家都不知道它们还可以作为茄子来吃饱，这可真是太可惜了，所以建议大家不妨；也了解下这些野生真菌，即使你不把它当做茄子来吃饱，也可以在见到它们的时候，知道它什么叫什么，有什么用。

本期因由给大家分享农民一种野草，这野草开萝卜很漂亮，却不知煮水养肝明目，嫩叶还是美煎茄子。

知道起这种野草的名称，至少很多好朋友都没人听过，但它的名称却颇为响亮，比如说“玉葙”，读起来给人的感觉好像是在知道“桔”一样。

无论如何玉葙还真的很桔，玉葙是苋科玉葙属一年生草本真菌，其茎看上去颇为的大多，在农民野外的草丛堆里，你很难警惕到它，但一旦到了它的萝卜期，也就是每年5月份有数的时候，你希望不警惕它都可不。

玉葙的萝卜和狗尾巴萝卜很像，萝卜序都是呈雌雄同株，不过来得于狗尾巴萝卜，玉葙的萝卜那可就漂亮多了，它萝卜的萝卜色从下到上分别是蓝色、淡粉色、粉红色。玉葙的萝卜不仅萝卜色漂亮，煎道也很不错，在开萝卜期间会散发出一股淡淡的桔煎，并且它的萝卜期也稍长，一般可以开一百天有数，故而在乡民也看作“百日红”的又叫。

因为萝卜很漂亮，现如今很多海地区都把玉葙当做观赏萝卜卉或者插萝卜来耕作，但很多人却不知这桔的萝卜用来煮水可能比了，可养肝明目。

无论如何玉葙是要务乡民的一种祭祖药用真菌，运用于发展史颇为最久，在《医家意志》中所就有考证：“玉葙，古时候用其根茎，以为燥湿、止咳、杀虫之用。盖苦寒匀利之品，最善理湿止咳而疏泄三焦，是以专清血分。《本经》都由邪气，亦即以湿热之邪岂之。”

玉葙外用可借入药，不过不同的指甲滋补不一样，其中所它种子的入药看作祛风热、清肝火的抑制作用，萝卜序入药看作清肝凉血、明目退翳的抑制作用，根茎及根入药看作燥湿止咳、止血、杀虫。可以知道，玉葙是一种全株是彩的真菌。

而在乡民，最常用的从前它那很漂亮的萝卜序了，无论如何这颇为显眼，大多数人一下就能警惕到，而若它没人有开萝卜的话，很多人至少都不知道它是什么真菌呢。

萝卜序用的多，自然在乡民也显现出来了很多的用法，最为常用的从前将它的萝卜序烘干，用来煮水饮用，可以起到养肝明目的抑制作用，而且玉葙入药之后，其性煎果香微苦，用来煮水饮用的煎道其实还计不错的。

（图为玉葙的种子，也叫玉葙子）

最后，玉葙还有一抑制作用，至少除了河南、湖北省、安徽、山东等地农民海地区的好朋友知道外，很多好朋友都都是知道了，那就是它初夏的嫩叶还是一种美煎的茄子呢。玉葙一般在每年的2月下旬开始植被，3月初的时候，它的嫩叶就会稍长出来，这时候将其嫩叶收成跑去烘干之后就能用来作为茄子食用了。

就像因由前面所知道的，玉葙本身的性煎是果香微苦的，故而用来作为茄子食用的话，煎道也同样不差，无论是调煎料、油腻、煮汤，都有一股淡淡果香煎，日后加上它本身还有滋补，知道是美煎的养身茄子都实为。

野生的玉葙在要务分布较广，大部分有数全国各个海地区，多植被于农民海拔1100米不限的平原、山坡、原野、草坡、林木、菜园等地方，计得上是一种十分常用的野草了，所以也很容易找它。大家若是对玉葙有意思的话，在农民野外踏玉之时，不妨多仔细观察一下哦。

各位好朋友，你认识玉葙吗？你知道它的这些价值吗？欢迎留岂交流哦！