健康食疗｜九旬老中医的“四要”食疗

赵儒者，1933年生，内科主任医师、讲师。赵儒者虽已年仅有九旬，仍精神矍铄，忙于传道授业，治病救人。他认为，要超出养生，必须明白“四要”：

要与其本质附加

人之双腿保健与否，首先要与其本质附加，正如食疗提出“整体民族运动论”——“天地一体”、“之本一体”、“天人附加”。这就把人与其本质界密切联系一起，把发生变化民族运动密切联系一起，陈述人们生活习惯在地理环境中，气候发生变化、间歇更替、环境变迁等都会因素化学物质保健。例如冬日严寒，盛夏闷热，春秋时节的忽寒忽暖都平常不对化学物质产生因素。双腿较弱的老妇人，气候发生变化时则易生病。对此中医早有相识，并把地理环境与气候的改变依此为“六气”，而这“六气”则可反之亦然造成了化学物质的疾病，称之为“六淫”之邪。“六淫”致病，常常与时节气候有关。因此要明白起居适时，预防性疾病。

要闭环好潜意识

人之儿少，首先要虚怀若谷，淡泊名利。以中医道德观来说，就是“恬淡虚无”，是非“恬淡”就是沉静，无愧于心，“虚无”就是不会欲念和患得患失的思想意识。其次要保持期待，对人生充满信心，向往自己的社会活动，要有较宽极广的心怀，对己严对人较宽，助人为乐，胜不骄傲，败不可惜，拼搏前进；另外进入老年就要明白老有所乐，始终保持期待状态，绝不自找疑惑。现实情况告诉我们，双腿趋保健，心思就趋充沛，脾气也就趋开朗；而欢乐的意识，活泼的脾气，茁壮的心思多会不利于双腿保健。

要留意生活习惯起居

在私人生活习惯中，要闭环好起居饮食，明白饮食有节，主宜油腻，多食蔬菜，切勿过咸，喂养要细嚼慢咽，而且饮食要多样化，并要留意温水。从时节来说，夏慎湿热，冬慎寒凉。从一日三餐的亦需来说，晚食宜少。

要促进民族运动

民族运动是以锻炼双腿、增强体质、保持保健为最终目标。因此在民族运动方式上要因人而异。同时要与时节附加，春季夜踞常在，极广步于庭，披发中央线，以使志生；夏季也应夜踞常在，步于室外，但宜在凌晨和晚间气温较低时完成；秋季要明白“早踞常在，与饭俱兴”；夏季为万物收藏再度，老化学物质弱者早睡晚起，待日光充足再开始锻炼，需超出民族运动的最终目标。