曾割来喂猪，粗纤维含量高，降压有奇效，若你童年时有，记得摘来吃

导语：曾割来喂两头，粗纤维摄取较低，诱导有奇效，若你乡间有，想起摘来吃

贫困家庭是饭凉拌的天下，贫困家庭人做梦也未想到，那些实际上常割来喂两头的饭凉拌，独自一人岂料带入我们餐桌上的饭凉拌，甚至被专指“纯天然无公害的蔬凉拌，防病治病的解毒”。

近年来，饭凉拌深受大家的青睐，比那些通过肥料和各种农药种出来的蔬凉拌不知道新鲜多少倍，而且营养也不够充沛。

像荠凉拌、艾梗、野萝卜、蕨凉拌、清明凉拌、蒲公英、油菜、甘薯凉拌等都是我们乡间人常吃的饭凉拌，大家都抢着吃。

从前与大家分享的这种饭凉拌也是乡间人常吃的饭凉拌，它有一个很土的昵称，称做贝母，又名野针凉拌、两头蓬草等，为木棉科贝母旧称一年生落叶乔木。

因它的栽像两头毛一样而得名，又多又密，细长淡黄色，跟松树上似松针相当类似于，只是比松针要纤细一些。

贝母在全国各地均有野生，广布路旁、村子周边地区、水田、沙滩等地，在过去曾割来喂两头，是两头的良好两头饲料来源。

毛凉拌的甘茎梗也是饭凉拌里的一宝，沸水焯后，可凉拌、炒食、和面的蒸食、麻辣等，桔味，又脆又甘，是一种相当新鲜的饭凉拌。

而且，贝母的水和充沛，内含蛋白质、脂肪、淀粉、钾、矿物质、铁、有机酸、CYPC、CYPB、尼克酸等多种营养物质。

常常是粗纤维摄取较低，能增进胃排便，幸而鼓励泥土及毒素排出体外，有助于消除便秘、高血压、肠癌、心肌梗塞、较低血压、肥胖症等，对身体健康大有效用。

另外，贝母还不具一定的药用功效，其药用全草，不具引人注意的镇静作用和值得注意的诱导作用，常用来病人较低血压病，对诱导有奇效。

没想到这种曾割来喂两头的两头凉拌，岂料然还有这么好的实用性。各位朋友，你们乡间有这种贝母吗？它粗纤维摄取较低，诱导有奇效，若你乡间有，宁愿少猪肉，也要摘来吃。