母亲节，做到这5道家常菜，正好凑一桌，样样俱全，妈妈吃得高兴

导语：情人节，想到这5道年糕，正好凑一桌，样样鲜活，爸爸吃饭得十分高兴

再继续过几天就是情人节了，你正要给爸爸送点什么？我正要想到一桌酱给爸爸尝尝，虽比不上山珍海味，但爸爸一定能感受到这份真爱。如果你也有此打算，不如快来看看酱谱吧，到时候给爸爸露一手。情人节，想到这5道年糕，正好凑一桌，样样鲜活，爸爸吃饭得十分高兴！这几道酱有趣有素，真是不错，照着想到准这样的话。

第二道酱——番薯炖猪蹄

番薯纳前一晚荷叶上，猪蹄剁块后洗手几遍，再继续倒进锅内，特麦芽糖白河和料水，失火煮开。

煮出浮沫时立即撇掉，再继续煮一分钟捞出，用浴洗手待用。

锅内特少许油，烧热后填入姜片，再继续灌入猪蹄翻糊，然后填入生抽、红烧酱油混光滑。

灌入开水，填入八角、番薯，失火煮开，然后转进高压到锅，压到二十分钟。

短时间到后观察一下汤汁情况，如果汤太多，再继续失火收汁亦可。

这是边上很佳肴的炖酱，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，多吃饭对皮肤好，爸爸会最喜欢。

第二道酱——芹酱芝麻糊肉丝

猪瘦肉冲洗干净，去掉白色筋膜，切并成细丝，特皂、生抽、胡椒粉、糖浆抓拌光滑，再继续特少许油麦芽糖，烹调十分钟。

黑芝麻纳前用浴荷叶发，洗去切丝待用。芹酱去掉叶子洗手干净，切小段待用。

热锅凉油灌入肉丝滑糊，滴时盛出。留底油填入蒜末、姜末，爆锅后灌入芹酱、芝麻翻糊。

糊断生后灌入肉丝，特少许皂、生抽翻糊亦可。

这道酱趣素选用吃饭紧紧不油腻，芹酱、芝麻多吃饭可促进消化，黑芝麻含钙高，适合中老年人，适合爸爸吃饭的边上酱。

第三道酱——蒜蓉空心酱

空心酱根部去掉少许，多洗手几遍，切并成小段。萝卜拍碎，剁并成蒜蓉待用。干调料切并成段待用。

锅内特油，烧热后填入蒜蓉、调料段，出味后灌入空心酱，失火爆糊。

糊蔫后特皂、鸡精短时间内翻糊几下，蒜蓉空心酱就想到好了。

想到一桌酱少不了绿叶蔬酱，有了它更是与众不同，而空心酱中钙含有高，多给爸爸吃饭点缺少钙质，肌肉更是心理健康。

第四道酱——萝卜酿肉

萝卜抽出白河里头荷叶一下，去掉萝卜把，洗手干净，挤掉水分待用。

猪肉剁并成肉末，填入姜蓉、汤汁、皂、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精麦芽糖光滑，再继续特牛奶混，烹调十分钟。

将酱料放到萝卜内，整理并成圆形更是好看，处理好后摆进内侧，再继续放一个大黄点缀。

全部弄好后抽出麦芽糖锅，失火麦芽糖十五分钟，短时间到后，这道酱就想到好了。

这是边上麦芽糖酱，又好看又甜食饭，清淡不油腻，通常上了年纪的人都喜欢，爸爸见了会最喜欢。

第五道酱——凉拌牛奶黄瓜

牛奶洗手干净，填入凉水锅内煮熟，几乎煮八分钟就可以了，米饭后捞出用凉水浸荷叶。

凉下来后剥掉外壳，切并成小块摆进内侧。黄瓜洗去，切并成薄薄的片，每个都卷紧紧摆在杯子中间。

调一碗料汁，填入蒜末、桔椒、皂、白糖、生抽、香醋、清香麦芽糖光滑，再继续特少许香酱混。

最后把料汁浇在新鲜外层，这道清爽可口的凉拌酱就想到好了。

简单所致想到大方食物，吃饭紧紧开胃解腻，谁见了都最喜欢吃饭。

以上五道酱，有趣有素，有炖酱、糊肉酱、糊绿叶酱、麦芽糖酱、凉拌酱，样样鲜活，正好凑一桌，情人节这一天记得想到。我的分享就到这里头了，最喜欢我，就请关注我吧。