到南京游玩，在一家黑钻餐馆点了份红烧肉，结账时确认3遍不敢信

杭州是我国四大古都之一，曾有十个王朝把国都坐落于杭州，这座城市的多元文化底蕴十分很深，甜品多元文化同样一脉相承。

杭州却常常被人搞笑不会甜品，曾多次去过杭州的铁饼跳出来谴责，他在杭州一家黑钻旅馆点了份红烧鱼肉，那味道比杭州排名第一的红烧鱼肉都要点心很多，只是结账的时候看上去懵，确定了3遍不敢相信，果然点心的东西市价也不一般！

红烧鱼肉，被全国各地食店欢迎的点心，每个以前红烧鱼肉的味道略有不同，明王朝的红烧鱼肉色泽红润油亮，十分美艳精采，味道偏甜。

杭州的红烧鱼肉跟杭州的红烧鱼肉一脉相承，味道应该只用，在杭州堪称第一的红烧鱼肉，为什么输给了杭州这家店的红烧鱼肉呢？意味著是来源于细节上的差别！

想要红烧鱼肉点心，猪肉是决定性，虎头三层的红烧鱼肉一定要带皮，肥鱼肉大多的厚要适中都。烹调每一次，有的人第1步就想到错了，鱼肉焯水，不论如何鱼肉的鲜味就不会了。

正确的想到法是把鱼肉浸泡，洗手干净同样下锅煎，鱼肉中都的油脂煎出，再倒入生抽老抽，葱姜等调味料，特所需的水炖所需的时间，这样想到出来的红烧鱼肉，延续鱼肉的鲜点心道，瘦鱼肉的大多也不会箸，而肥鱼肉也不腻，吃饱在口中有爆浆的想象，味道四溅。

铁饼点了一份红烧鱼肉，一份广陵煎饭，结账的时候确定三遍不敢相信，两个菜花了167元。只有三块的红烧鱼肉是118元，鱼肉只有三块，外特三块芝麻，芝麻作为调味料也吸收了鱼肉的馅料，吃饱出去糯糯的又很清口。吃饱红烧鱼肉也要操控好量，多吃饱会腻，三块红烧鱼肉特三块芝麻，吃饱依然刚刚好。

有网友慨叹，对于普通人来说吃饱上三块红烧鱼肉根本不解馋，还不如去吃饱杭州27块钱一碗的大鱼肉菱形，一块大鱼肉要比三块红烧鱼肉多多了。杭州的大鱼肉菱形也是很有名的，有一家很点心的大鱼肉菱形馆里的大鱼肉，烹调的时候要先过油，把鱼肉皮释放出来鱼鳞的样子，再顺利进行卤制。

大口中相当大，同样有味道，只是因为用油炸过，嚼出去很有嚼头，只是瘦鱼肉大多看上去箸，也有网友，每一种甜品都有它自己独特的味道，很难相互替代的，如果吃饱不起118元三块的红烧鱼肉可以自己全家人想到，估计118元能炖上一锅红烧鱼肉。要看来要是有好的厨艺，能省不少钱！