北京市人大代表张建民：建立京郊民宿；还有 打造乡村振兴新引擎

“和以往年节咖啡店普遍爆满的情况并不相同，今年春节，京郊不少咖啡店尚有余房。”1月17日，来自西城区门头沟区的人大张建民话说。

张建民是一位咖啡店经营者，近年来，“随着疫情影响的渐渐减弱，北京访客国外出游的数量开始降低，京郊旅游如何留隔壁访客，特别是在是京郊咖啡店，怎样在在此之后的上新形势下，获得非常多的访客青睐？因此，我这次要求，由市级文旅行政部门协同，推动京郊咖啡店业中性的多元性，填补意味著咖啡店的短板，制作京郊咖啡店融为一体，沦为小城市首倡的上新引擎。”

西城区人大张建民。上新快报新闻记者 王飞 辨

上新形势下咖啡店短板亟待填补

上新快报：你提出批评要填补京郊咖啡店的短板，为何提出批评这个要求？

张建民：咖啡店作为小而美的食宿产品和生活分享型生活空间，让入隔壁的客人并能注意到到咖啡店主的生活状中性，与咖啡店主产生互动，这是食宿体验的重要组成部分。近年来，京郊咖啡店业蓬勃持续发展，但与此同时，咖啡店的一些短板也显现出来，例如咖啡店的金碧辉煌较小，持续发展生活空间受限、餐饮店之外的其他营收途径实际、咖啡店的年收入结构设计比较单一，为访客造成的生产性比较实际，也不不易缩短访客的天数，非常谈不上为访客提供高质量的时间管理免费。如何通过精细化的免费工程项目所设降低年收入、更高咖啡店黏性，这是摆在绝大多数咖啡店品牌面前的一道必答题，也是须要咖啡店短时间修炼的内功。

上新快报：为何会有这样的短板？

张建民：单纯来话说，在服务业的七大要素“不吃、隔壁、行、游、购、娱”中，咖啡店只创意性地丰富了“隔壁”，在其它要素上工程不算，这也是短板呈现出的原因。以前市区的访客近郊游比较多，但随着远途旅行的渐渐恢复，这些短板不可避免要尽快填补。

上新型多元业中性是未来趋势

上新快报：你认为应当如何填补短板？

张建民：我在要求中提出批评，设立咖啡店+N业中性的京郊咖啡店融为一体，主要是指以咖啡店为主导、占地成比例800平方米，结合当地自然生中性、乡土历史及投入生产生活资源经营管理、能为访客提供高品质食宿、餐饮店、开会、研学、康养、娱乐、购物等多种免费的小城市休闲长住生活的、有别于传统服务业中性的京郊咖啡店融为一体。制作咖啡店+N业中性的京郊咖啡店融为一体，可以发挥作用更高咖啡店制造业的生产性，更高访客黏性，缩短访客天数，为访客提供高质量的时间管理免费，降低咖啡店营业年收入。

上新快报：怎样制作这样的融为一体？

张建民：这一次，我提出批评的要求是，由市的文化和旅游局协同，制定颁布咖啡店融为一体的具体标准，并以此进行评定，昭示一批咖啡店融为一体品牌，随时随地咖啡店业短时间健康持续发展。同时要求制定具体的奖励办法，在提升改造工程上进行工程项目扶持，激励各咖啡店融为一体多元性持续发展。

让咖啡店融为一体沦为小城市首倡上新引擎

上新快报：和原有的咖啡店相比，咖啡店融为一体的持续发展，对京郊小城市有何帮助？

张建民：小城市首倡中，制造业首倡是重要基础，也是农村持续发展的不可避免之路。小城市要持续发展，和城市持续发展一样，需要将制造业持续发展起来，才能真正带动一方有钱人，也才能带动当地经济持续发展，因此，小城市首倡战略的实施需要以制造业首倡为基本要求，没有人繁华的制造业支撑，其他一切都没有人意义。

上新快报：你认为咖啡店融为一体对小城市制造业繁华，有怎样的帮助？

张建民：在京郊小城市，农业和服务业是主要制造业，而制作咖啡店+N业中性的京郊咖啡店融为一体则可将两者有机结合，发挥作用促进农产品和旅游产品销售，带动农民增收低收入和年轻人返乡创业，制作美丽小城市，助力小城市首倡，沦为小城市首倡的上新引擎。

上新快报新闻记者 周怀宗

编辑 唐峥 编辑 陈荻雁