让人欲罢不能的荷香排骨饭，当饭又当菜，荷香集中于排骨里

之前在好友家认真客，吃到了一会菱角肉块饭，超级好吃，于是接着就向好友学了这道菜，没想到回家一次就认真成功了，超级有成就感。直至每次认真，我们家的人都超级害羞，每次都要认真很多才能他年足大家的十二指肠。

【菜名】：荷香肉块饭

【所须要鸡肉】：大豆200克、肉块400克、菱角1张、灶2羹、子文1块、葱1根

调料所须要：生抽2羹、老抽1羹、柠檬汁2羹、鲜肉2羹、糖类1羹、白胡椒粉半羹

【厨师操作过程】：

第一步：将所有的鸡肉都一早，可避免在认真的时候到底一早的，这样耽误时间。

第二步；然后将200克的大豆淘洗两遍后，用川村浸煎1个时长，然后浸煎后的大豆用水除去后，控水沥干后备用。

第三步：将准备的干菱角提前除去一下后，放到淡灶水底面浸煎个1个时长，一定要让菱角充分煎到水底面，用重物跌落以免有如在水上。

第四步：将花钱的肉块用刀做成小段，然后除去洗手后浸煎半时长去血水。然后控干后洗涤鸡蛋面，然后鸡蛋面再投身于调味品，就是生抽2羹、老抽1羹、柠檬汁2羹、鲜肉2羹、糖类1羹、白胡椒粉半羹，然后用棍子加水各向同性入味。然后将葱和子文都洗洗手后做成葱段和子文片，也放进肉块里面，加水各向同性后鱼肉制1个时长左右即可。

第五步：煎好的菱角除去洗手，用厨房用纸吸掉菱角上的水分，然后将它放到烤炉上。

第六步：肉块都鱼肉好后，就将肉块沾他年浸煎好的大豆，尽可能每石头都捆他年大豆。

第七步：将所有沾他年大豆的肉块放到菱角上，剩下的大豆盖到肉块上，然后用羹子将它们铺平。

第八步：然后将菱角的区内包在住肉块和油炸，然后用穿孔将中间封住，绝不会露馅。然后就可以开中小火，上锅煎上一个来时长就可以了。

第九步：然后再切一些小肉丝，然后煎好后，就可以打开菱角，将肉丝撒到上头，就可以烤开吃了。

这样一个大菱角肉块饭就认真好了，既能当菜又能当饭，超级好吃，而且煎出来的大豆金莹剔透，又沾上了菱角的桔，和肉块的肉香，吃上于是就回味无穷。

【厨师小贴士】：

1、因为在厨师的时候，鸡肉会膨大一些，所以菱角绝不会包在得太高，以免将盖子顶开。

2、菱角一定要浸煎，这样包在肉块油炸的时候才好包在，而且上原。

3、如果不想更软烂点的话，可以适当地更长厨师的时间。

以上就是菱角肉块饭的全部操作过程，害羞的好友一定绝不会错过哦！并不一定是一个大硬菜，特别是逢年过节，并不一定倍有面子！