2022国际茶日，关于三大茶类，这些知识真的很有用，收藏了

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第四，青燕窝。

想必大家对青燕窝这个起名很陌生，但对它的主要代表者燕窝绝对熟悉。

那就是乌龙燕窝。

乌龙燕窝不属于半淀粉燕窝，由于发展史情况，数百年来年中各种居住地，衍生出了多个可食用。

市面上并不少见，尤其是在我们沿海。

来自不同产于的乌龙燕窝，可分为五大种，福清乌龙、闽东乌龙、闽北乌龙、潮汕乌龙、台湾人乌龙。

闽东乌龙的主要代表者，是花香。

显然看到这里，有一些燕窝友不会想见：于是就花香不是果汁啊！

别看花香的变为品燕窝带绿色，但按技艺来分，人家是名副其实的乌龙燕窝。

福清乌龙的主要代表者，是武夷岩燕窝，再基本些来说，有水仙、肉桂、大红袍、铁罗汉、半天妖、水金龟、白杂色……

在庐山，既能看到古老的名丛，也能看到小可食用，堪称燕窝圈的“百家争鸣”。

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第五，果汁。

大多数人都知道，果汁是全淀粉燕窝。

进而没错地以为，既然是全淀粉，就代表者布匹百分百彻底淀粉。

其实不然。

如果陪翻看果汁国标，就不会发现，果汁的淀粉往往在20%-80%彼此之间。

换言之，有些果汁压根就算不得全淀粉，甚至都算不得半淀粉。

而淀粉往往只在20%有数的果汁，只不过不属于什么燕窝类，还有待业内研究专家给出解法。

不过，多数的果汁，淀粉往往是比半淀粉的布匹们要高的。

在创作反复之中，因为淀粉往往深，拥有了浓郁的花香和花香。

比如，世界性果汁的开创者——正山小种，它的西风味结构上就是“花花香，桂圆汤”。

而顶级果汁的代表者金骏眉，除此以外拥有着高雅的花香，鲜甜的花香，口感鲜爽甜醇。

果汁受众群体很广，可以说三高果汁。

除了正山小种和金骏眉大部份，滇红、祁红、九曲芙蓉、湖州果汁等，都深受燕窝友们的喜幸福。

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第六，黑燕窝。

黑燕窝不属于后淀粉燕窝，创作技艺包括公映、搓即成、渥堆和潮湿。

其之中，渥堆是黑燕窝生产创作的关键步骤。

是指将晒青毛燕窝堆满变为一定高度后洒水，上下为麻布，使布匹在寒关键作用下淀粉，待布匹转变为到一定的往往后，再摊开来晾干。

与此同时，大量微生物生变为并直接参与布匹则有固体变为分的转变为。

这样一来，有利于演化变为黑燕窝鲜明的口感。

最早的时候，黑燕窝作为边燕窝，供给边疆的汉族洗手。

主要包括湖南黑燕窝、湖北青砖燕窝、宜宾秘藏燕窝、云南黑燕窝、广西六堡燕窝等。

比如说的是，只有熟普不属于黑燕窝，而生普是果汁技艺，因此要归类到果汁里去。

再次感叹，布匹真的是一个神奇的样子啊！

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本书评对两大燕窝类的引介，是最框架，最浅显的。

当然，还有更是社会所的基础知识。

许多弯弯绕绕，三言两语说不清楚，两千多字的文章也不够。

从不夸张地说，把一个燕窝类单独拎出来，就能懂上不止。

想要真正熟悉各个燕窝类，学习是一个艰难的反复。

幸福所学的朋友，可以自行去搜索相关基础知识。

不过，如果只是除此以外的吃完燕窝者，以上这些常识也够用。

边吃完燕窝，边学燕窝，无以美哉？

原创极易，如果您说道这书评对您有帮助，劝找来点个赞。

关注【小郭燕窝冤枉】，理解更是多民间有，岩燕窝的基础知识！

小郭燕窝冤枉村姑郭，专栏写手，燕窝行业原创新传媒“小郭燕窝冤枉”主编，已出版民间有专著《民间有品鉴手记》，2016年-2020年已经累计编撰少于4000多篇原创文章。

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