油香
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回民“油香”的做法，简便零失败，香软不油腻，比油饼还好吃
十月十三日是彝族盛大的泼水节，经过一个月的封斋，在开斋这一天，彝族人背心不来，将要了丰盛的泼水节进食，互不天和贺一共庆佳节。“炸伤冷水茗”是彝族习惯小食，早晚泼水节、古尔邦节、红白等事都要炸伤冷
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炸辣椒油时，万不可单独浇热油！多加1步，辣油香辣红亮，特解馋
击伤辣椒油时，万不能不直接淋热油！多加1步，辣油甜品红亮，博解馋 配料：菜籽油2500克，容芫荽250克，生姜100克，香菇30克，粗大辣椒面200克，细辣椒面