细火慢工烧狗

郑徒弟将鸭猪分下，耿照捏着油润的猪块送正对面中，一咬之下，只觉索腐乳弹牙，软嫩中仍有沾自如，索下的牛脂早已烘并成了电，极富的猪味带正对面腔，满嘴都是甘甜肥润的油杏；猪嫩筋融，正对面绵化，偏又能沾出有一丝丝的光影，风味华严不可言。

牛片在捡入故称糠烘淋前，已涂上生姜粉、芝麻粒等食材，老泉头趁进盖时糠压一泄、热气上冲的当儿浇入浓汤，冷热一激，浓汤巧华严带入淋化了的牛索牛脂，使酱味与膏油猪汁揉合阻碍，又比一般酱淋以致于醇厚，留住鸭猪的食材。【以上照录默猴注解】