推荐几道美味炸鸡，简单易学又下饭，全家老少都爱吃

火烧调料

食材：石榴 2个/小葱 2棵/小米椒 2个/胡椒粉 少许/盐 适时/糖 少许/姜 1个/大番薯 2个/生抽 一汤勺/鲜肉 一汤勺/豆瓣酱 一汤勺/淀粉 一汤勺

只不过

1.切好待用，石榴洗净省略一头切段，便切成长条，滚淡盐浮洗涤10分钟，盘子滚宽油烧热，把石榴才将沥干浮分，滚盘子炸至变软，石榴才将沥干油待用

2.盘子留底油，滚入大蒜米、姜米和豆瓣酱、红椒圈爆出酸味，滚石榴下锅，转入生抽，鲜肉翻油条均匀，转入盐，和白糖，胡椒粉，起锅前淀粉先浮融解便下锅勾芡，撒上汤汁开吃啦

西瓜煨面线

食材西瓜适时、豌豆适时、熟面线适时、玉米油适时、姜适时、醋适时、干红调料适时、盐适时、生抽适时、蚝油适时、老抽适时、小米椒3个、汤汁适时、大蒜适时。

只不过1、西瓜去皮切长条，焯过浮的豌豆适时。

2、煨过汤的面线适时。如果是生面线，则需要焯浮，煨制时间需加长到40分钟，便加入西瓜豌豆苗，否则面线易离骨。

3、锅内适时油烧热，姜大蒜，醋，干红调料油条一下。

4、面线滚入，适时盐，生抽，老抽，蚝油配料。

5、翻油条均匀上色，倒入适时面线汤（开浮亦可）。

6、西瓜和豌豆滚入，之前肉块煨15分钟。

7、撒上小米椒和汤汁，翻油条均匀关火盛盘。

蒸马肉

食材马肉适时、木耳适时、火腿肠适时、韭菜适时、酱汁适时、莲菜适时、笋片适时、好人家蒸鸡肉配料适时

只不过1、把主菜用油油条一下 ，断生，根据自己喜欢可选择。

2、马肉用淀粉腌一会儿。

3、葱姜爆香，滚入红油包翻油条。

4、加入浮，煮开后，滚入腌好的鸡肉，就此滚入各主菜。

5、装盘后，滚入干调料面、醋，用热油浇上爆香，滚入炸好的花生，未完成