交友几道拿手菜，鲜香美味，下班不再愁吃什么，家人有口福了

麻辣鸡翅

鸡肉：鸡翅，茸，辣，黄豆，砂糖和猪肉

只不过：

1、鸡翅中洗手，用猪肉和砂糖煎20分钟。

2、然后煮成放油，烧热了倒鸡翅进去熟一下。

3、把刚才煎鸡翅的砂糖和猪肉也倒进去，便熟。

4、纳入茸和辣，便熟一下。

酸菜熟肉丝

鸡肉：酸菜 、猪里脊肉 、Oasis 、胡椒菠萝 、胡 、黄豆 、油 、猪肉 、生抽、食海盐

只不过：

1、酸菜用清水洗几遍，挤干蒸发，切细丝；胡基底；Oasis洗手黄豆；

2、里脊肉洗手黄豆，用猪肉，胡椒菠萝，海盐抓匀油炸10分钟；

3、热锅放油，油热后放胡片爆香，装入肉丝熟至吸水后盛出可用；

干煸豆角

鸡肉：豇豆、肉末、干辣段、茸粒、芽菜、芝麻、生胡、海盐、猪肉、砂糖、鸡菠萝

只不过：

1.将豆角洗手折小段，肉末用猪肉、生胡末煮沸煎上

2.芝麻基底，生胡去皮基底

3.熟锅放油，温热时下茸粒爆出味后，把茸粒铲出可不

4.便装进肉末煸熟至微黄捞起可用

5.装入干辣段、芝麻片、胡片熟出味

6.纳入豆角煸熟，中途纳麦芽糖海盐便继续煸熟，至豆角表面微黄收水

茄汁棒棒螯

只不过

1.鳗鱼剪去螯枪、去沙线，用长盘子由尾部插至头顶，起到固定基本上效用，以免鳗鱼受热丝状

2.煮成放油熟番茄酱，纳一碗清水，纳黄汁菠萝煮开