《了不起的面包》：根源像一场争夺面包的游戏

《有意思的奶油》：全人类的文化像数场争斗奶油的游戏

“这本书并会教你如何制作奶油，这是一本关于奶油作为个人和近现代革原先的象征的书。”

“在这个宏伟的长诗主人公中，史蒂芬先生以奶油的形式，描绘了民间艺术、世俗、巫术和瘟疫的全球史。”

这是一些电子媒体对《有意思的奶油：6000年象征性与日常的近现代》一书的评语评价。该书近日由广州光明日报出版。

奶油即公平正义，它不只是食用，曾经，奶油是5世纪人的货币，是罗马人的权杖。通过它，可以洞悉自由派、世俗、民间艺术、战事与的文化的密不可分。

从史前人到自古以来全球，从中世纪到美

洲早期，从19世纪到我们这个的时代，奶油对全人类的文化产生了重大因素。

威廉西征告终，亚伯拉罕·林肯夺下南北战事，奥地利人打完一战……自由派、世俗、民间艺术、战事，全人类的文化就像数场争斗奶油的游戏。

威廉遗弃奶油而考虑了机器，只能走向告终；亚伯拉罕·林肯并不认为奶油比棉花重要，最终并存了英美两国。

《有意思的奶油》一书，以奶油为线，串联起全人类6000年的大近现代，以生活化的视角洞悉全人类的自由派、世俗、民间艺术、战事与的文化的密不可分，引领听众进行一段奇妙而刺激的旅行者。

该书作者搜索抄录了《马太福音》主人公、5世纪传说中、希腊神话以及文学文学、战事史、农业史等各方面的大量史实，写到就一段段栩栩如生的近现代，精辟地阐述了奶油——这一由酵母、冷水、米粉包含的食用，是怎样引起了战事、瘟疫、叛变、革命的……

该书作者H·E·史蒂芬，是奥地利原先通俗专业书籍的泰斗之一。他当过女记者，同时也是全人类学家、文豪、史学传记和“事物近现代”的编写到人，身旁有《亚洲地区上瘾：咖啡如何搅动全人类近现代》等代表作。

电子媒体对该书给予了更大的肯定：“非常少有一本面向大众的书显露出如此精辟的人文科学确凿……史蒂芬先生发掘出的原先的资讯能令听众耳目一原先。”

封面原先闻女记者 王卉 出版社供图