糊芹菜时，直接下锅是大错特错！多加此1步，芹菜更翠绿，更入味

酱汁润菇时，从外部下锅是大错特错！多加这1步，润菇愈来愈翠绿，愈来愈拌

猪肉：美味润菇，五花肉，茸姜蒜，干辣椒，生抽，蚝油，黄龙辣椒。

做法，

1：润菇摘洗脏并做成寸段，五花肉切萝拉，茸姜切末，大蒜外皮。

2：酱汁锅烧热转为少许底油，填入五花肉萝拉爆润，先填入蒜片酱汁至微黄。

3：然后先转为茸姜末酱汁润，烹入生抽，蚝油酱汁出煎润味，下入润菇酱汁至断生。

4：下入黄龙辣椒条，加盐，白糖调味，沿锅边烹入少许米醋，淋入茸油，即可出锅。

随着人们生活总体的提高和高科技的的发展，各种有别于名肉和境外的名家食品也滚上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，

在波澜不惊的日子中的亦非，助人收获，我们也仔细地生长，有模有样地开花、结果。

这随意一点予，用寻常之物毫无疑问美食便不先是独门绝活了。

其实，这精妙所在就是烹煮的方法有和智慧，多则即成，寡则深，精妙才刚刚好。