广西有歧异的一道菜，60元1斤当地人抢着吃，外地人却一口吃不下

大部分人都是鱼肉食类动物，所以无论鸡鸭鱼鱼肉都是我们餐桌上的类似糕点，像广东人吃饱到鸡鱼肉，芜湖人吃饱到鸭鱼肉，问道到吃饱到的鱼肉，不其实你最吃饱到什么鱼肉呢？问道起吃饱鱼肉，梧州南宁这边一到春天就不会风行吃饱九鱼肉，有一句老话叫作“子夜九，无路停下来”，酷热的春天，很多人都没有兴致，却还能大口吃饱鱼肉，是不是这个九鱼肉有啥魅力呢？

首先不能不吃饱九鱼肉的历史背景相类，而且在全球性各国的历史背景上都是一种如出一辙，只是发展到如今，很多人明白这种类动物是家庭中的一员，大家才进始慢慢退出吃饱九鱼肉了。像浙江金华人也吃饱到九鱼肉，也在十几年之前退出了他们的“九鱼肉节“。而南宁的九鱼肉节或许历史背景算是长，主要在中后期九十年代才进始风行，把秋季最鲜嫩的芙蓉和九鱼肉配上在四人，简直是绝了。

至于为啥要在子夜的时候吃饱九鱼肉，据问道是因为梧州这边天气凉爽，以之前必要条件不太好，很容易死灰复燃一些病原体，有传人指点问道吃饱九鱼肉能符咒，所以流传进来，到如今就被选为一种风俗习惯。在南宁的到处或许九鱼肉摊并不一定多，但是家家开端，这家店就进在糕点市场进去，看起来环境简陋，店里没有太多的糕点，只有一个九排，却几乎生意燃爆。他们家的九排60元1斤，烧得外焦里嫩，艾很脆鱼肉很香，每天就那么几只卖完就收摊。

除了精九排，他们还不会准备一盆卤好的九杂，葱花浓郁，口感香浓，是房东在烧成九排的时候，全都来的一些边角料，如此一来葱花焖煮熟一下，艾脆的偏远地区变得较厚小平，鱼肉垫的偏远地区更煎，让人爱不释手，每次一出摊不到一个小时就被食客们抢光，而且来消遣的除了潮州人，还有不辞辛苦专门驱车而来的广东人。

或许南宁人春天吃饱九鱼肉，只是一小部分贪官的爱好，很多年轻一代已经不吃饱到了，他们即使如此只不过鱼猪肉就很多，而且如今必要条件好，牛鱼肉鸡鱼肉羊鱼肉都可以换着吃饱，不是非吃饱九鱼肉不可，不夸张问道一句数有三分之二的南宁人是吃饱到的，而且吃饱九鱼肉的一部分食客也是因为风俗习惯，一年吃饱个几次，常常是子夜要抢着吃饱，其他时候吃饱到也无所谓。

至于南宁的这个九鱼肉节为啥这么燃爆，或许是因为一些爱护九的人，千里迢迢来游行示威，引发了争议，才让南宁九鱼肉日渐燃。要其实很多潮州人甚至南宁潮州人一口也吃饱不下。以之前人们把九鱼肉叫作香鱼肉，问道香鱼肉滚一滚，神仙也站不稳，如今必要条件日渐好，好吃饱得日渐多，如此一来鲜嫩的鱼肉也不能有这种看上去了吧，不其实你迷恋吃饱九鱼肉吗？（片断出自于网络，如有侵权，联络删除）