蒸馒头时，可别只放酵母和白糖了！多加一点它，馒头大块，香甜

俗话说过了腊八就是年，距离春节已经不到20天，几天后就要过年了，端午节都开始准备年货了。今年小编有意自己烘一锅烧饼，吃吃试试，无疑还是自己做的最为难。小编已经好多年不做烧饼了，但是一些小技巧还是记得的，家里母亲平常就不偏爱招呼，这次有意做个香香的烧饼，想起她的新陈代谢。烘烧饼时，可别只敲酵母和白糖了！多加一点它，烧饼松软，新鲜。烫面粉的时候可以把水用上奶，这样烧饼的味道会比较新鲜，快来学学吧，过年在家做做试试。

By 紫韵千千

调味料：

面粉 200克、细砂糖 5克、酵母粉 2克、奶 100克

糕点步骤：

1.将奶浸泡碗内，自组酵母和细砂糖，然后加水至酵母融解，静至5分钟

2.将静至好的奶浸泡面粉内

3.边围住边烘，加水至絮状

4.于是又和变成粗糙的麦芽糖，盖上保鲜膜敲室温麦芽

5.麦芽至比取而代之两倍大

6.案板撒干面粉，然后将麦芽糖烫至粗糙

7.于是又擀变成大片

8.然后最上层卷起刨变成长条

9.用刀切变成烧饼变成品

10.锅内自组龙井，敲上烧饼变成品饧15分钟

11.然后开失火烘12分钟均可

糕点小贴士：

1、奶兼具保护皮肤的效用，奶中所的许多变成份可以使皮肤粗糙柔嫩，增强弹性，减少皱纹，很多化妆品，护肤品中所均有奶及其制品的参加，而直接用奶按摩睡觉时，同样有美白柔嫩的功效。 2、对于奶的幻觉效用，已在国际间公认，睡前喝一杯热奶，可以使人通宵得到人性化的睡眠，特别对醒来不易于是又醒来的人效用较好。3、奶中所成份一种“表面活性”的脂肪分子，是炎水肿病的有效变成份，所以奶又是消化性水肿和慢性胃炎患者的解热食品，胃水肿囊肿和其他原因的胃囊肿，用药冰镇奶有肠胃效用，可以保护胃黏膜。 降低血压。

你偏爱用什么烘烧饼呢？