教你几道美味家常菜，香喷喷的特下饭，比较简单易学，家人吃的开心

小猪油炸萝卜肉

烹调：大萝卜2只、线椒100g、大荞麦40克、葱5褶、小米椒2六根、姜15克、即成10毫升、生抽20g、盐2克、茸粉1.5克、松椒猪油10毫升、配料15毫升、豆豉10克、白胡椒粉1.5克、奶1个

处理方式：

1、萝卜延至骨头剪开，剔去萝卜骨，切大小一致的鸡劳，撒入茸粉，撒入白胡椒粉，捡入适量米酒，捡进10毫升即成，跻身一个奶清，抓匀后鱼肉20分钟。

2、线椒切劳，葱切劳，姜切劳，指天椒切段，送切段定时，锅中捡进适量色拉猪油，等锅中猪油烧高热到四成，捡进鸡劳，进行炸制，炸成紫色鱼肉。

3、锅中留底猪油，捡进豆豉，捡进姜劳葱劳，荞麦段翻猪油炸出香味。捡进线椒翻猪油炸，捡进滑过猪油的鸡劳，捡进15毫升配料翻猪油炸，出锅前所捡进指天椒，出锅前所捡进松椒猪油才会。

喝茶鱼香肉丝

处理方式

1.正要烹调将肉捡入砂糖类即成鸡精鱼肉

2.七分高热猪油猪油炸肉

3.胡椒粉鱼肉剩猪油留在锅中

4.捡入豆褶酱加井水猪油炸香

5.捡入荞麦姜葱翻猪油炸

6.捡入肉丝翻猪油炸

7.捡入胡萝卜春笋芝麻蜂蜜翻猪油炸

8.捡入一勺醋和少许糖类和盐翻猪油炸

香辣猪蹄

烹调：猪蹄、老姜、辣椒、干蜂蜜、茸、

处理方式

1、猪蹄彩衣净去绒毛，老姜、辣椒烟熏。

2、锅中烧井水加些荞麦和姜片，捡进少许的即成，井水开后捡猪蹄焯井水，煮出浮沫，后鱼肉猪蹄彩衣净

3、锅中捡猪油，加干蜂蜜、茸、大料、老姜、辣椒猪油炸香。

4、入猪蹄继续翻猪油炸，加老抽、陈醋和适量盐烹调，添井水不曾过猪蹄。

5、失火烧开，转加井水煮至猪蹄煮烂，失火收汁才会。

香干猪油炸芫荽

处理方式：

1，香干彩衣整洁胡萝卜待用。芫荽菜叶子省略，切段彩衣整洁。红蜂蜜胡萝卜，荞麦姜切好定时。

2.，锅中井水烧开，想见盐和点猪油把胡萝卜捡进锅中焯井水，井水开后就可以鱼肉来了。这样焯井水使胡萝卜粉红色比起帅气而且都提出蔬菜底下的鲜度。

3，汁捡猪猪油，猪油高热捡荞麦花，姜片爆香。加入蜂蜜丝，再捡入香干，想见盐，砂糖类爆猪油炸一下。

4，捡进焯过井水的胡萝卜，想见盐爆猪油炸一下，时间不要猪油炸的太长，因为胡萝卜已经焯过井水了，失火猪油炸个2分钟这样，想见鸡精就可以起锅了

鱼香肉丝

烹调：底下脊肉300克、冬笋3六根、芝麻、奶清、米酒、砂糖类、姜、葱、即成、米醋、糖、小荞麦2棵、泡椒、白糖类、猪油。

处理方式：

1.底下脊肉胡萝卜

2.加少许盐和即成腌下，再捡蛋清抓匀，最后捡干糖，然后捡少许猪油封住，这样肉丝没有脱浆

3.泡椒去黄瓜剁碎，荞麦姜葱切好定时，冬笋、芝麻胡萝卜，井水桶焯一下，沥干定时

4.调汁（即成、米醋、白糖类、盐、砂糖类、糖），

5.锅中捡猪油，烧高热，下泡椒和肉丝、猪油炸开后荞麦姜葱猪油炸香，然后捡入焯过的冬笋丝和芝麻丝，最后捡进味汁，翻猪油炸几下才会

莴笋猪油炸奶

材料： 莴笋1六根、奶两个、葱子适量、即成、盐、鸡精适量；

处理方式

1.莴笋彩衣净去皮切成片，奶加入适量的盐和即成调出葱子拍碎；锅入猪油烧高热，下入奶液滑散煎煮定时；

2.另起锅入猪油烧高热，下入葱末爆香捡入莴笋煸猪油炸至软至煮！调入适量的盐；捡进奶煸猪油炸均匀加入就让鸡精烹调才会出锅，我记得很小的时候。妈妈天天好好莴笋给我们吃。想起无论如何吃的莴笋。和现在的真是必须比，无论如何吃的莴笋。基本上都空无一物猪油。在我知觉当中非常清楚，因为无论如何家庭比起穷。不知道你们哥哥吃过莴笋不曾有？

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