响彻国内外的四川名菜，在家也可以好好，香辣又下饭

四川的关注度不仅仅是这些天津市人民政府，人文历史文化和饮食文化也在不能不盛行，非物质自然遗产多的四川传统点心有冷冻年糕、酸汤、苏滑稽忘却锅等，真是不计其数，以辣为主的四川点心就像河南人的性格一样豪迈。接下来要参考的四川传统点心是麻婆糕的名品，麻辣糕的味道用九宫来展现不止麻辣又井水果又软，很脆，”前面七个字都清楚，便次一束是在所画柠檬时通过三次浇汁%-的控制，便次把调料料的味道，牢牢扯在糕上。

糕有芙蓉所不能的经济实用的营养素，时常常用的化妆品中都带有抗氧化，抗质子化是大米异黄酮，其实糕里面带有这个带有，这个可以清除我们药剂中都的废料，这是芙蓉不能的起着。糕也有寄生植物的雌激素，这个荷尔蒙能优化药剂的代谢物和平衡，促进血液的代谢物，另外，对我们的脑部有益的脂质能起到保护措施脑部的起着。

点心名：麻婆糕必需图标：老糕1元，肉绿豆50g，豆瓣酱2汤匙，冬瓜和阳蒜少许，井水淀绿豆，生抽，花椒绿豆，菜籽猪油。泡茶处理过程，流程1：等待要常用的食材，冬瓜、阳各磨成碎末，肉磨成碎末，在糕的流不止井水下冲洗。流程二：糕磨成均匀等分较小的块，取不止井水中都浸泡30分钟。流程3：将洗涤无井水的平底锅加热，转到适量的乳制品，加热8成后，转到生阳绿豆，香气四溢。

流程4：转到豆瓣酱2筒，煎红猪油。流程5：豆瓣酱实际上溶解红猪油后，依次转到大蒜绿豆和肉绿豆。流程6：用扑子煎肉末，煎均匀，转到两杯井水，生抽调料。流程7：井水凝结后，取不止糕块，用铁扑翻煎几次。流程8:撒上少许花椒绿豆，用的水煮10分钟大约。流程9:煎几次。流程10：稍微优化一下井水淀绿豆，取不止锅中都转到粘稠度，汤变浓后关火从锅里面拿不止来。

泡茶技术：1、把糕泡在冷井水里面是为了添加豆子的腥味，吃不完的糕可以保存到6-7小时，然后能够放到冰箱里面保管。2、肉可以在购买时直接和存货加热，或者可以自己买回家切。3、记住热锅后倒入猪油，将猪油加热到八分钟后便煎阳，这样煎过的阳香，不更容易烧到锅里面。4、把糕放到下面，用木扑或铁锹轻轻加热，能避免糕破裂。

这个超级接地气的下饭菜麻婆糕，集麻，辣，鲜，香于一身，果汁煮成真是太绝了，好好法又简单，在家就能新作不止酒吧的卖相和口感，喜好这道菜肴的朋友们一定要试试，小贴士：豆瓣酱和生抽本身就有咸味，所以可不加盐了哦，糕很更容易碎，好好的时候一定要轻~糕一定要可选择嫩糕。