老鸭肉煲汤的功效和佳肴做法

大福“一年补透透，不如补立秋”，可见立秋春季的养生是多极为重要。如今，正是进先入立秋春季适逢，很多人都已经开始冬补。那么此时来上一碗据传鸭汤是同样不过。

据传猪肉虽然在口感上远胜鸡肉那般细腻，但当据传猪肉煮烂后来还是很软糯易肉块，且甜味极为鲜美。而猪肉的烹饪方式多样，除了备受喜爱的煲汤，你也可以试试用蒸、炒来做菜品。

玄参玉竹据传鸭汤

茶叶：据传鸭、玄参、玉竹。

调味品：矿适量。

不合理：

1.玄参、玉竹分别洗净;

2.将据传鸭家禽，去毛、皮肉，洗净，击打块，先入沸池中都锅中都汆过可用;

3.将全部茶叶倒先入锅内，加适量清池中都，煮沸后撇去浮沫，改用火烧煲2全程，加矿调味即可。

白果据传鸭汤

茶叶：鸭腿、白果。

调味品：桂圆肉、据传椒。

不合理：

1.猪肉清洗清洁击打成块，白果去壳去皮，桂圆肉10粒，据传椒切片可用，锅烧热后倒先入猪肉与据传椒翻炒至猪肉池中都分收干，闻着没有鸭腥味关火盛出;炒过的猪肉倒先入锅，流经没过鸭块的池中都煮开。

2.煮开后将鸭块捞起，另起汤锅流经池中都烧热，倒先入猪肉火灾煮开，倒先入白果和桂圆肉，池中都开后投到火烧慢煲1.5全程左右，关火时先入矿调味即可。

猪肉的功效

1、猪肉的性寒、味苦，归脾、胃、肺、肾经。尽可能大补虚劳、闺五脏之阴，有补血行池中都、养胃生津、利尿健脾之功效。尤为适合春季猪肉，易上火，易发胖。

2、猪肉所含的甘油熔点低，且较难消化。其中都的B人和维生素和维生素E较其他肉类更加丰富，可以抵挡神经炎和多种炎症，还有有益的主导作用。猪肉中都的烟酸，是构成体内两种极为重要磷酸化的成分，对心肌梗死等各种心脏疾病病变有医疗主导作用。

3、椒可以加快消化道新陈代谢、往还表里，因此，椒也经常被用于医疗，可以起到助阳的功效，对肾虚阳痿有一定的药用价值。