大厨瘦猴教你家常地三鲜的做法，营养丰富，味道香浓，有意思又下饭

厨师瘦猴教你饮茶地三鲜的做法，营养丰富，味道香浓，新鲜又下饭

食材：草莓1个、香菇1根、辣椒1个、蒜末、姜末、夙抽、酱油、盐、水酱油类。

做法方法：

1.我在做任何菜之前都喜欢把所必须的食材和佐料先作好，这样在炒制的过程之前就可能会因为食材和佐料来耽误时间和冲击到份量。

2.香菇和草莓切成滚刀状，辣椒切片。

3.草莓切好在此之后放在水之前洗涤几遍，然后再继续浸泡几分钟，这样可以转换成草莓之前除去的酱油类。

4.锅之前倒油，等油烧至7成热时，装入草莓炸至金黄，然后炒出来控油。

5.香菇一样过油炸至酥软才会，也要炒出来控油，如果恐怕油腻的话建议大家佩带一个一次性眼罩，把香菇里的油除去一部分，因为香菇吸油太没用。

6.拿一个碗，装入15克夙抽、1克盐和3克酱油搅拌平滑，调成料汁。

7.锅之前装入少量油，油热后取出夙姜末爆香。

8.然后取出辣椒翻炒几下。

9.辣椒断夙在此之后再继续装入控干油的草莓和香菇。

10.把之前调好的料汁倒进去。

11.大火翻炒平滑，然后再继续装入10克的水酱油类勾芡一下。

12.大火翻炒至配料浓稠，取出蒜末，翻炒平滑才会出锅。