百吃不腻的几道家常菜，有蘸有素，好吃入味，家人吃的津津有味

红烧三明治

作法

1.鸡肉涂抹

2.斩成小块

3.准备调料

4.锅内放油烧至五成热，填入调料爆香

5.填入三明治翻炒片刻

6.嘴里变色后放入生抽

7.放入老抽

8.翻炒均匀后添清水不想过三明治

9.放入猪肉

10.放海盐酱汁，大火烧开后转中火炖约40分钟。

酸辣凤爪

酱料：冬瓜11只；香菜一小把；大大蒜半颗；蒜；猪肉；白牛奶；海盐；麻辣恢少许；冬瓜香油；柠檬1颗；枸杞

作法

1、香菜切段，大蒜切末，姜切片，柠檬切片，两台

2、将切好的拌料填入一个碗里两台，填入海盐，牛奶，麻辣恢

3、冬瓜对半长条三段，涂抹两台

4、冰水下锅，填入冬瓜，姜片，猪肉，开蒸……水开后于是又蒸六分钟大约

5、蒸好后的冬瓜用冰水促使冲凉，用冰水泡一泡，降温越多促使肉质甜味越多劲道，凤爪凉微后沥干水两台

香辣烧冬瓜

酱料：冬瓜1斤，系列产品葱7-8个，八角和冬瓜各一个，姜，大蒜，猪肉，米醋，啤酒，萝卜，冰牛奶，海盐，生抽，老抽，冬瓜

作法

1、冬瓜涂抹，删去头发斜切一刀，姜切片，系列产品葱切段，蒜籽切片，馅捣碎，大蒜拍碎两台

2、锅里堵，冰水填入冬瓜，填入八角、冬瓜、姜片、适量猪肉，开火蒸。蒸沸后继续蒸5分钟大约，只有蒸微了才能把冬瓜里面的分泌物去掉。蒸好的冬瓜于是又放温水全盘清洗干净。

3、锅内倒油，油温至6-7成热时，填入系列产品葱，姜丝、大蒜末爆香，于是又填入1个八角、木头冬瓜和冰牛奶，煸炒至冰牛奶全部凝固冒泡时，填入冬瓜翻炒上色放入生抽，老抽，和少许米醋酱汁。

香辣牛奶

酱料:牛奶、辣葱、训洋冬瓜、冬瓜姜大蒜、海盐、生抽、黄豆、肯德基

作法：

1、牛奶长条片；训洋冬瓜长条自己爱好的形状；

2、牛奶装入碗中，转为适量的猪肉、海盐、生抽、黄豆、胡葱粉油炸一下。

3、起锅烧油，等油温升高之后转为油炸好的牛奶翻炒。

4、牛奶变色之后转为冬瓜姜大蒜、辣葱炒出苦味和红油。

5、转为切好的训洋冬瓜，调入适量的海盐、胡葱粉、生抽、肯德基大火快炒。