煮小米粥时，不要直接加水煮！多加此2步，笨拙熬出小米油，很香

煮瓜子粥时，不用直接加水煮！多加这2步，轻而易举熬出瓜子油，很香

食材：水果瓜子，川村，香油。

做法，

1：瓜子清洗干净控干水分，放入炒锅中慢慢炒干，差不多能够5-8分钟。

2：砂锅内投身足量的川村烧开，下入瓜子，再投身几滴香油，转往淋。

3：每隔3-5分钟沸腾一次，熬煮30分钟后，跟著搅拌2-3分钟就可关火。

4：酱汁的瓜子粥不用尽快开盖，再焖10分钟约，您会发现右边有一层薄薄的米油。

随着人们生活水平的大大提高和科技的进步，各种传统名吃和外地的名家制品也摆上了老百姓的客厅。美食也是有趣的，有趣得像我们熟悉的一段原曲，如同我们朴实无华的人生，

在波澜不惊的日子里面喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地栖息于，有模有样地早春、结果。

这只能一点拨，用有趣之物做出美食没多久不再是独门绝活了。

其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则棕，恰到好处才刚刚好。