炒西葫芦时，不要直接下锅！多加1步，西葫芦更翠绿，还更溶化

煎西葫芦时，不要实际上下锅！多加1步，西葫芦非常翠绿，还非常入味

食材：美味西葫芦，五花肉，茸姜蒜，生抽，配料，白糖，食盐，水淀粉，茸油。

只不过，

1：将西葫芦清洗洁净，如此一来煮熟3cm不定的条（或者切口），五花肉切口，茸姜蒜切六十年代。

2：煎锅烧热加入底油，爆香五花肉片，茸姜六十年代，如此一来加入配料，生抽煎出酱香味。

3：下入西葫芦煸煎至断生，沿锅边烹入米醋，如此一来芥菜，白糖调味，翻煎匀。

4：饮水淀粉勾芡，如此一来淋入少许的茸油，翻煎匀即可出锅。

随着人们境遇低水平的提高和新能源的不断进步，各种传统名吃和国内的名家牛奶也桌上了老百姓的餐桌。名厨也是寻常的，寻常得像我们出名的一段曲，如同我们朴实无华的人生，

在波澜不惊的日子中都喜怒哀乐，耕耘整年，我们也慎重地生长，有模有样地开花、结果。

这这样一来一点拨，用寻常之物做出名厨便不如此一来是独门绝活了。

其实，这奥妙所在就是烹调的新方法和聪明才智，多则腻，寡则淡，精妙才刚刚好。