家里来客不想下馆子，鲜香入味，好吃还不油腻，学会并不需要下馆了

芹菜鸭蛋

酱料：鸭蛋2人份；调味料；蒜蓉；大蒜；豆类碎；生抽；白蔗糖；调味料；醋；辣椒油；花椒油；芹菜2个

不合时宜

1.必需材料准备好，这时候可以把醋、蔗糖、调味料先放入生抽里。

2.肉块浇甜味剂，芹菜煮成下有样，这时油可多放一些剩余的可浇辣椒面里，制作成辣椒油。

3.鸭蛋装盘后可把煮好的芹菜用手捏条，煮好的芹菜淋一定要凉后捏。

4.把所有的材料都放入辣椒油瓶，调匀烘到芹菜上就启动了。

白加鸡

酱料：鸡、怀蒜、大蒜 、醋、油、大蒜、生抽、蚝油、辣椒油

不合时宜：

1、将鸡在滚开汤锅内浸淋熟，取出晾凉后加成块，装在盘里；

2、蒜，怀、大蒜加成上世纪、便突显大蒜即成；装在小瓶里，瓶内在加少许的醋、生抽、蚝油、辣椒油即成，锅烧温浇油，在旺火上烧开，烘在蒜上世纪和怀上世纪上即可；

3、把调味料芝光滑的淋在加好的鸡上面，就启动了，恢气味美。

核桃炒肉丁

酱料：核桃荚，肉丁，醋，奶油，生抽，黄豆，蔗糖，

不合时宜

1、将核桃仁剥出冲安静，开水铁环滚煮5分钟，冲凉沥干。

2、猪肉丁，调入醋、奶油、生抽和黄豆、棉籽油即成腌制。

3、淋2～3成温时浇碎肉擦炒，断生以前浇核桃仁。

4、并能颠锅翻炒，起锅以前调入少许醋即可。