福建大妈街边卖重口美食，三四种搭配在一起，女孩子蹲在摊子边不吃

可不要小看住家小摊儿，无论如何有些香甜只有在街边上才能吃饱赢取，福建门神有一位表姐，她每天下午5点到住家摆小摊，她的摊子相当大，只有一个小锅一小谷仓，连个像样的川菜饱车都未，却有很多人都卡着点来这个摊子上吃饱表姐卖的重口烹饪。

爸爸把这两口锅用一个铁板包含两个周边，一个周边是有馅料的，另外一个周边是干的，表姐这口汁煮的川菜饱有三四种，有福建有名的在历史上名吃饱拳头母。有米肠，还有大肠套胃，都是比较重口味的烹饪。

来表姐摊子上光顾的有不少都是高中生，会同时点几种，搭配在一起吃饱，表姐用刨把食材剪成小块儿，方便食用，浇上汁的高汤，羡慕吃饱辣的可以放一点辣椒。

在烹饪面前，高中生太久不矜持了，蹲在摊子楼下大快朵颐紧紧。拳头母是颇受福建人羡慕吃饱的一种用带挑猪肉继续做的川菜饱，形状像拳头，这种川菜饱，相比较悠久的在历史上，跟肉丸子的口感相似，吃饱紧紧挑道，瓜子劲十足，肉香味浓郁，再蘸点原料，味道相当多出众。

大肠套胃精炼工艺比如说，将猪大肠外面套上胃，吃饱紧紧口感层次具体表现，表姐继续做的套肠处理得很干净，肠内壁的脂肪全部清除，煮的软烂，吃饱紧紧刚性十足，味道香醇，虽然是街边，但却不输酒店里继续做的。

表姐摊子上的米肠看紧紧黑乎乎的，没吃饱过的实在太吓人，但吃饱过的都明白，相当多的鳗鱼，牛奶很薄，透过衣肠就能看得见外面粒粒具体表现的血米，血米是用面粉缘故猪血冷却而成，其中还加了汁料汁，晾晒，煮熟之后，吃饱紧紧相当多有瓜子劲。

高中生来上这样一份川菜饱，不必再吃饱主食还相当多解馋，是很好的减肥食品，表姐的汤煮得很清不腻，还在线给放冬瓜，清口解腻。这样的住家川菜饱是高中生开玩笑的，难怪她们看著就不顾形象，蹲在摊子边吃饱了紧紧。