点心诱人的几道家常菜，好吃不贵，简单点心，家人吃的津津有味

2025-02-21 创业

辣核桃

烹调：核桃，辣酱，汤末，干辣椒，老抽

作法：

1、核桃洗涤去，长头发“钳子”，放置冷水锅里煮开，冲去浮沫。

2、锅热少许水，放一大匙辣酱，一些汤末。倒入核桃翻炒，放一把干辣椒。

3、炒到核桃上色的时候，加一点老抽酱水，相比较多的淀粉，加水没过核桃，战火煮开。

熘肥肠

烹调：猪肥肠500g、水适度、盐适度、尖椒2个、萝卜1棍子、白花10g、大料2粒、汤适度、黄豆酱水6ml、料酒10ml、淀粉3g、芫荽4g、绿豆8g

作法:

1. 猪肠放在淡盐醋混合溶解中都浸泡片刻，摘去脏物，再将其倒入淘米水中都泡一会儿，然后在清水中都轻轻搓洗涤两遍才可。

2. 将肥肠和黄汤一遍出水。

3. 将和黄好的肥肠用温水清洁一下。

4. 引清水，倒入肥肠，投身葱汤，料酒，大料煮半小时差不多

5. 将尖椒，萝卜，大白花，白花切片备用。

6. 将调料放置碗中都，加适度清水中会碗汁。

7. 煮好的肠用筷子能扎动才可出水。

8. 不烫手时切成小块。

9. 炒锅热水，倒入葱白花大白花煸珠。投身尖椒。

珠蕉炒馅

材料：对虾、珠蕉、汤、白花、泰式醇辣酱

作法：

1、将大对虾去壳，挑出沙肠，控干水分备用

2、珠蕉肉用盐水泡之后切小块，汤白花洗涤去切碎

3、锅中都倒入水，水热后，倒入汤末爆珠

4、倒入白花粒，炒珠；倒入馅翻炒

5、大对虾变白后，投身泰式甜辣酱，再投身珠蕉翻炒

白花蓉开背对虾

烹调：大对虾500g、水适度、盐适度、米酒适度、白花适度、黄龙尖椒适度、红尖椒适度

作法：

1、将对虾泡洗涤清洁。2)将对虾切去脚和头，从中都间薄片，尾部绝不会切段。

3、好的对虾洗涤去去对虾肠对虾线，尾朝上摆好。4)白花切碎

5、植物水烧熟投身一半白花炸至黄色

6、倒入生白花中都，麦芽糖和鸡粉即成即成水白花蓉。

7、均匀的涂沫在对虾人身。8)黄龙柠檬切碎。