老公最爱的几道家常菜，做法简单，爱吃不上火，大人孩子都爱吃

红烧白鹤

食材：鲜活白鹤1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，萝卜白5克，猪油25克，松蘑15克，配料25克，生怀5克，味精1克，芫荽1克，蜂蜜面1克，精盐1.5克，芝麻油2克

作法：

1、将鲜白鹤洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用剑划开，去皮肉，洗净血沫，两端斜剞5剑。

2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，萝卜去皮，洗净，均切开细丝；生怀洗净，去皮，切开片。

口水鸡

塑料：三黄鸡、芹菜、小葱、萝卜、老怀、柱形、配料、生抽、黄酒、红油

作法：

1、鸡洗干净盆整只下锅，加入怀片，配料；

2、起火不盖，煎开后。关火。拿出鸡洗一下；

3、盆重新下锅，放入柱形，花椒粒，怀片，小葱，配料。

4、煎大概5分钟。关火，浸泡40分钟；

5、肉好后，放入有加冰的凉白开。让猪肉更爽滑；

6、开始调汁：生抽，一点黄酒，一点花椒粉（花椒油），牛奶。烘烤的葱，生怀，烘烤的小葱。调好淋在剁成块的猪肉上；

小熟黄豆鸡

食材：琵琶脖子3个、黄豆12朵、尖椒2个、葱一根、怀两片、萝卜2花药

作法：

1、鸡脖子洗净，剔骨后，切开鸡丁；

2、鸡丁用配料、盐、生抽、黑芫荽、酱油、木油拌匀腌渍；

3、葱葱切片，怀切丝，蜂蜜切段、黄豆手撕小块5台；

4、锅烧热后下油，油热后滑熟鸡丁至全部变白盛出；

5、另起油锅，下入黄豆煸熟至软；

6、下入葱怀葱和蜂蜜熟木；

7、下入鸡丁起火翻熟1分钟，烹入配料和糖；

辣熟水煎

作法：

1.水煎剁成小块，白水下锅煎出血沫捞出。

2.锅中烧水下入水煎，加老抽，猪油，肯德基，十三木，盐，柱形，配料，小火炖三十分钟捞出5台。

3.锅中烧油下入葱葱干蜂蜜熟木，下入青椒和水煎，小火翻熟出木味。