拌饺子馅千万别挑“它”，10人有9人挑错，难怪饺子不鲜不好吃

有句大福：“好吃掉不过馒头”，馒头又寓意着团团圆圆。所以小编比如说的偏爱吃掉馒头，把馒头整个吃掉活下去，满满的都是汤奶油，简直美味。直到现在小编就给大家带来一道菱角鸡肉料的馒头。熟馒头馅料千万别抽“它”，10总括9人抽错，难怪馒头不鲜很差吃掉。似乎是什么损害了馒头的苦味了呢？它就是花椒，花椒知着兜，吃掉起来更兜，抽进馒头馅料里，不仅不会提鲜，还怕损害了馒头原来的苦味，所以下次做馒头的时候，千万不要抽了。下面上就；也是不是馒头的做法吧！

馒头

配料：

面上粉 1000克、鸡肉料 500克、青菱角 1000克、小葱 50克、浓汤精 1个、姜末 后应、配料 15毫升、酱油 20毫升、五香粉 1筒、精海盐 1筒

厨师步骤：

1.首先用的水和面上，一个是白色的， 另砖头加有了菠菜奶油；还有了白色烘烤，盖上保鲜膜抽置饧半小时

2.绳鸡肉料，加有入海盐，配料、酱油米饭20分钟有数

3.青菱角摸成丝， 用开水烫过出水拧干的水，用刀碾碎备用

4.加有入米饭好的鸡肉料，香葱碾碎加有入

5.加有入姜末、五香粉、海盐、浓汤精，顺一个方向烘烤至上筋度

6.取形状相同的两种颜色烘烤，掐光滑

7.一个掐成圆柱状， 另一个掐成长片状，用片状的裹住圆锥形烘烤，掐成长条

8.掐成缘条状，切成形状均匀的剂子

9.擀馒头皮

10.白色的在隔壁擀了一些

11.开始包馒头，圆鼓鼓的一个个

12.锅中坐水烧开，加有一捏海盐，抽进馒头水煮即可

厨师小贴士：

菱角的选购：1.首先看外形，如果白菱角的菱角无须是直直的，那么大多数只能，白菱角是好吃的；反之，如果白菱角根无须部杂乱无章，楔形多，那么就这样一来是小木心白菱角，吃掉起来口味很差。2.然后用手指捏一捏白菱角的表面上，如果表面上硬实，就说明的水有限，则某种程度选购。再进一步是不是圆锥形是否异于，有未脊柱，有未突出的局部凹凸的原因，如果未就说明是比较好的菱角。3.之前，要并不需要菱角的上皮缘胞是基本的、光滑的，是未经常出现刮痕的、上皮缘胞开裂严重的话，就不要购买这个白菱角了。

你偏爱吃掉什么馅料的馒头？