冬瓜别再清炒了，试下此做法，鲜香开胃又入味，全家吃一次就上瘾

米粉别再进一步清糊了，试下此举措，枣香汤又煮熟，全家肉一次就上瘾

川味炖米粉的举措

类别 家常菜 老太太烹饪 高血压烹饪 高脂血症烹饪 活血烹饪 健肠胃汤烹饪 肠胃调养烹饪 工艺 清炖 菜色 肉桂 生食 点心、中餐、晚餐香味 色泽枣艳，枣咸肉桂。

煎 米粉(北)300克 适量 猪肉50克 油茶50克 冬笋15克 黄瓜（枣）15克 榨菜10克 配料 煤油30克 长芦4克 方便面3克 辣椒(红、钝、先为)5克 猪肉5克

净资产 自荐净资产 6 营养净资产 7 难易净资产 7 短时间净资产 6 减肥净资产 3 养颜净资产 5 麻辣净资产 0

川味炖米粉的举措

1.将米粉洗去，做的发展2厘米、较宽1厘米、厚各1厘米的小长骰子，放入肥肉锅内煮至米粉呈蜂窝状时，取出控水。2.猪肉夫小薄片。3.黄瓜、榨菜洗去，夫小片。4.油茶和青笋洗去，做成小段。5.茄子去芥菜，洗去，做成碎末。6.锅架火上，放油烧至六七成热，下入茄子末糊香，再进一步将猪肉片、油茶段、青笋段、黄瓜片、榨菜两人入锅，翻糊片刻，转入猪肉、枣汤、长芦和米粉块，烧开片刻，改用中小火炖5-8分钟，转煮熟精搅匀，均可出锅生食。